Deze website is deel van www.bruggelokaal.be.

Van Vroet tot Snoet 18 november 2006

Ter gelegenheid van de eerste editie van de Week van de Smaak werden allerlei activiteiten ingericht in het Hof van Watervliet in Brugge. Tijdens de literaire kookworkshop Desserts met verboden vruchten kon men ontdekken hoe eenvoudige fruitdesserts tegelijk een afrodisiacum kunnen zijn. Begeleidster Katrien Van Hecke baseerde zich hiervoor op het boek Afrodite van Isabel Allende. Ook onze Brugse Kokkerellers waren aanwezig. Onder de titel Van Vroet tot Snoet brachten zij een ode aan het varken. Alle onderdelen van het varken kwamen aan bod. Men kon er proeven van bloedworst, kaantjes, hoofdvlees en swienemutse.

Klik op de foto's om te vergroten